ЧТО ДЕЛАТЬ ЕСЛИ ТЕСТО СЛИШКОМ ГУСТОЕ

Если тесто слишком густое, то в него, постепенно, нужно подбавлять жидкость - молоко, воду, растительное масло. Важно это делать маленькими порциями и тщательно вымешивать тесто после каждого добавления.

Другой вариант - подобрать более жидкую рецептуру теста, с более высоким содержанием воды. Лучше использовать рецепт с проверенным количеством ингредиентов и пропорций.

Также можно добавить около чайной ложки разрыхлителя на каждые 200 граммов муки - это поможет тесту стать более пышным и мягким.

Если тесто получается слишком густым из-за перевымешивания, то нужно прекратить мешать и оставить тесто на некоторое время, чтобы оно отдохнуло. После отдыха тесто станет более эластичным и легче раскатываться.

Если ничего не помогает, то стоит начинать процесс заново, используя новые ингредиенты и следуя рецепту более внимательно.

Если вы переборщили с мукой, что делать? (17 мая 14:42)

➤ Что делать если тесто не поднимается ➤ Как поднять тесто ➤ Секреты хорошего теста

Даже если вам кажется тесто жидким, не добавляйте муку / Идеальное тесто для булочек

Как сделать пельменное тесто мягким Очень простой способ

КАК РЕАНИМИРОВАТЬ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО. ТЕСТО ПАХНЕТ ДРОЖЖАМИ. Тесто перебродило

Как сделать тесто мягким? - Секрет идеального эластичного теста - Как замесить тесто для пельменей?

Если тесто перебродило😨 и ОПАЛО! 😱 Что делать? {Наглядный эксперимент}

Эксперимент/ как исправить слишком жидкое тесто для хлеба на закваске

Варенье за 3 минуты! Экономит САХАР! Густое варенье как КОНФИТЮР!

Узнайте секреты дрожжевого теста. Почему оно не получается