ЧТО ДЕЛАТЬ ЕСЛИ СМЕТАННЫЙ КРЕМ ПОЛУЧИЛСЯ ЖИДКИМ КАК ЗАГУСТИТЬ

Если сметанный крем получился жидким, то можно попробовать загустить его различными способами:

1. Добавить крахмал. Разведите крахмал водой в соотношении 1:2 и добавьте в жидкий сметанный крем. Тщательно перемешайте и доведите до кипения, при этом постоянно помешивая.

2. Использовать желатин. Разведите желатин в небольшом количестве воды, дайте ему набухнуть, а затем добавьте в крем. Хорошо перемешайте и оставьте на несколько часов в холодильнике, чтобы крем застыл.

3. Добавить муку. Разведите муку в холодной воде в соотношении 1:2 и добавьте в крем. Постепенно нагревайте смесь, не давая ей закипеть, и постоянно помешивайте, пока крем не загустеет.

4. Использовать яичные желтки. Разведите желтки в небольшом количестве молока и добавьте в сметанный крем. Тщательно перемешайте и нагрейте на маленьком огне до загустения.

5. Добавить кондитерский крем. Смешайте жидкий сметанный крем с небольшим количеством кондитерского крема и перемешайте. При этом следите за консистенцией крема и добавляйте больше кондитерского крема, если нужно.

Что делать если крем при взбивании расслоился.

ЛУЧШИЙ сметанный крем для ТОРТА ✿ Как ВЗБИТЬ сметану для крема? ✿ СМЕТАННЫЙ крем рецепт для ТОРТА

СЕКРЕТЫ и ХИТРОСТИ: что делать, если крем для торта расслоился

Как превратить жидкий крем в нормальный

устойчивый СМЕТАННЫЙ крем из НЕжирной сметаны БЕЗ отвешивания, масла, сливок и крахмала!

✅ЛАЙФХАК: Как загустить сметану/Сметанный крем для торта/How to thicken sour cream