Что Делать Если Макароны Слиплись

Чтобы не допустить прилипания макарон, нужно варить их правильно. Кипятить макароны нужно только в большом количестве воды, с добавлением соли. Обычно рекомендуется использовать 1 литр воды на 100 грамм сухих макарон. Также не следует перекладывать макароны на другую поверхность перед тем, как они совсем остынут.

Если макароны все-таки слиплись, то можно попробовать их разделять с помощью вилки или щипцов, тщательно помешивая. Другой вариант – опустить макароны обратно в кипящую воду и прогреть их еще на несколько минут.

Чтобы избежать слипания, можно добавить в воду для варки макарон немного растительного масла или масла из оливок. Также помогает добавление крахмала (1-2 столовых ложки на 1 литр воды) перекисью водорода (1 столовая ложка на 1 литр воды) или уксусом (1 столовая ложка на 1 литр воды).

Если вам не нравится добавлять что-либо в воду, когда готовите макароны, вы можете опробовать следующий способ: после откипания макарон их нужно промыть холодной водой и добавить в сковороду, в которой готовится соус. Макароны надо перемешать соусом при нагревании и прогреть до желаемой температуры.

В общем, существует много способов, которые помогут вам избежать проблем с слипанием макарон. Главное – не сдаётся и не бросать варку макарон на полпути, так как это может привести к нежелательным последствиям.

Что делать, если макароны слипаются при варке?