ЧТО ДЕЛАТЬ ЕСЛИ В КВАШЕНОЙ КАПУСТЕ МАЛО РАССОЛА

Если в квашеной капусте мало рассола, можно попробовать исправить ситуацию, добавив немного соли и воды. Сначала разведите соль в небольшом количестве воды, затем добавьте этот раствор в капусту и тщательно перемешайте. Через несколько часов капуста должна насытиться рассолом и стать более сочной.

Также можно попробовать добавить капусте немного уксуса или лимонного сока, чтобы придать ей более яркий вкус. Если вы хотите, чтобы капуста оставалась более хрустящей, можно добавить мелко нарезанный свежий огурец или яблоко.

В настоящее время причины недостаточного количества рассола могут быть разными, начиная от ошибки в производственном процессе и заканчивая неправильным хранением продукта. Поэтому, прежде чем начать приготовление квашеной капусты, следует тщательно изучить отзывы о производителе и правила хранения продукта.

Если капуста недостаточно сочная (для квашения). Что делать?

Квашеная капуста (в рассоле).

Сопливая капуста, причины и устранения

Как сохранить квашенную капусту Сочной до Весны. Узнала Секретик. Делюсь с Вами.

Мягкая, со слизью и плохим запахом: ошибки из-за которых не удается сделать вкусную квашеную капусту

КВАШЕНАЯ ХРУСТЯЩАЯ КАПУСТА В РАССОЛЕ /Простой рецепт в банке #36