ЧТО ДЕЛАТЬ ЕСЛИ В БЕЛОК ПОПАЛ ЖЕЛТОК И НЕ ВЗБИВАЕТСЯ

Если в белок попал желток и не взбивается, можно попробовать следующее:

1. Проверьте, не остались ли в желтке крупные кусочки яичных белков. Если они есть, их необходимо удалить, пока белок не начал взбиваться.

2. Убедитесь, что белки и желтки охлаждены до комнатной температуры перед началом взбивания.

3. Добавьте немного лимонного сока или крем тартара к белкам, прежде чем начинать взбивание. Они помогут белкам взбиться и улучшат структуру пены.

4. Если белки все еще не взбиваются после вышеперечисленных шагов, нужно начинать сначала с чистыми белками и свежими яйцами.

Как взбивать белки для безе или для бисквита если попал желток.Случайно.Провожу испытания

Как правильно взбить БЕЛКИ #Shorts

Что делать,если в белки упал желток, как достать? Как спасти белки?#бисквит #белки #лайфхаки

Как быстро взбить белки

Переворачиваю и ничего не стекает! Как взбить белки в крепкую пену быстро и легко: Советы Ирины Лисс

Как приготовить безупречные взбитые белки? Этот способ отличается от всего, что Вы делали раньше!

Почему не взбиваются белки с сахаром

Влейте Яйцо в кипящее Молоко❗ Больше в магазине не покупаю/ Всего 3 Ингредиента/Мало кто знает этот

Белково-заварной крем с ЖЕЛФИКСОМ. /Protein custard with GELFIX.